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来源:润元昌茶业 编辑:南嘉木   2018-07-06 15:47:25

提及普洱茶,人们讨论的话题就离不开班章、易武。“班章为王,易武为后”的流传,让世人都知道:这两个地方就是极品普洱茶的代名词。云南六大茶山的普洱茶各有风格,班章和易武便是云南普洱茶两种不同口感的典型代表。班章以“霸气”称王,而易武“以刚中带柔”的品格为后。“香扬水柔”是绝多数人对易武茶的总体评价,但如果更深入地走进易武,也许你会收获更多对易武茶的理解。

易武-普洱贡茶之乡

易武作为普洱贡茶之乡,百年之前这里曾是古六大茶山集散地,也是茶马古道的起点。自清朝开始,普洱府就以易武至思茅一途作为主要的驿道,向朝廷进献贡茶,并以易武为中心,向四周地区以及邻国输送着六大茶山的普洱茶,云南普洱茶在当时的发展呈现一派繁荣之景。

上世纪七八十年代,易武地区的茶树遭到极大的砍伐破坏,被村民们种植的粮食以及种植的成片台地茶所代替。抗日战争的爆发,更让易武地区的茶业由蓬勃发展走向没落的境地。幸运的是,生长在深山老林中的茶树因与世隔绝而得以幸存,也就是现在我们所说的易武国有林。

图为:易武老街

在普洱茶全面复兴之后,易武就像一颗“遗世明珠”,忘却过去的沧桑,重新焕发着它耀眼的光彩。国有林中的古老茶树与山林为友,与云雾为伴,享受着森林漫射光的照耀,吸收着雨林中肥沃的土壤养料。随着山头茶、古树茶概念的兴起,易武更凭其出色的茶质魅力引世间万千普洱茶人竞折腰,将好茶献予世人。

易武国有林保留着雨林的原始特征,想要采摘处于深山老林中的茶树,现实往往比想象的要困难很多。在雨林中跋山涉水的探索,没有地图导航,没有任何路线标注,全凭采茶人的经验把握。

村民们要在树林中穿越行走已是十分艰难,更谈不上能时刻将繁重的保护措施带在身边。在茶树上的每一次爬高、换位采摘都是与危险的较量,也是对体力的考验。除了连日的体力消耗,时常还要面对雨林中蛇虫蚊蚁的叮咬。

一棵茶树可采摘的茶叶数量也是相当有限,攀在茶树上的村民们一边靠双脚支撑着自己的身体,一边小心翼翼地将采摘到的每一片茶叶放进篮中,防止掉落。“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,一杯好茶的得之不易,同样如此。

润元昌“秘境易武,稀世纯料”

润元昌“秘境易武,稀世纯料”-国有林、刮风寨、白茶园、茶王树这四款产品原料均来自易武被保护起来的国有林。在原始雨林怀抱中生长的茶树,拥有自成一格的山野气韵。

纯料的定位,意味着对原料品质的要求更高。以同一片产区采摘的原料进行制作的茶品,在后期的转化中,口感、香气都更能够保持其纯正的本性。纯料茶的性格特点也更为鲜明、强烈、率真。

不论是鲜细柔甜,韵味十足的国有林,还是香浓甜厚,协调饱满的刮风寨;不论是细软甜香的白茶园,还是厚实强劲,香高甜浓的茶王树。当你捧起手中这这一杯弥足珍贵的茶水,于氤氲的香气之中,联想起易武曾经跌宕起伏的历史,想起采茶人对一芽一叶的悉心守护,相信心中也会倍加珍惜它的得之不易。(文案/年少,部分图片来自网络,来源:润元昌茶业)

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