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状元家茶:茶事情缘乾利贞号(三)

来源:云南经济日报  编辑:南嘉木   2018-01-24 10:23:20

状元家茶:茶事情缘乾利贞号(三)

民国时期的茶业

接作者上文《状元家茶:茶事情缘乾利贞号(二)》。为了更好地了解乾利贞在云南茶叶界的地位,我们有必要了解一下清末到民国初年云南茶业的演变。

从历史上看,云南的茶叶主产地一直是西双版纳的六大茶山,其他地区尽管也有茶叶出产,但产量有限。而西双版纳又由于其进入内地的要道是普洱山,云南人就以山为名,称所有产自版纳六大茶山的茶为普洱茶。乾隆五十年以后,由于西双版纳各茶山的土著居民逃避与缅甸的战争,大量逃亡,西双版纳的大土司同意易武茶山的小土司去石屏招募茶农,进山垦植,完成贡赋。此后,大量的石屏人进入倚邦、易武茶山,他们或垦植、或贸易,集同乡集体之力,有福不一定同享,但有难却可以相互扶持。很快,石屏人就变成了云南茶叶生产运输的主力。

为此,他们在昆明成立茶帮,先是在龙井街买下一院房子,但由于面积不够,于光绪十七年又集资在文庙街买下一院房产,作为茶帮总部(相当于现在的写字楼,不搞零售),茶帮成员都以此为根据地,经营自己的业务。茶帮最高管理者为管事(后改为理事、监事),袁嘉猷、袁嘉碧都曾长期担任管事或理事。

当时的茶帮主要经营出口越南、泰国、香港、南洋的外销七子圆茶(当时七子饼的叫法,最早出现在1940年,都是比较随便的场合。正式场合和茶叶包装上都印七子圆茶),运往叙府(今宜宾)、武汉、北京等地的内销七子圆茶、五子圆茶,省会销售的散茶、四喜方砖等产品。

茶帮的很多提议,茶帮与政府的沟通很多时候是要由茶帮管事认可的,袁家作为乾利贞号的大股东和茶帮管事,其发展优势自不待言。

光绪年间,云南很多地方开始引种茶叶,其中,离石屏最近的猪街、羊街(当时归元江县管辖,现属红河县)行动最早。茶帮人又集体在猪羊街创业,将这里的茶以茗山茶(与六大茶山的正山茶、勐海的坝子茶相对应)的名义大量出口香港、南洋。民国二年,乾利贞号的富鸿谟还担任了元江商会的会长。

民国十二年以后,虽然南洋仍然大量需要乾利贞和茶帮的普洱茶,但由于滇西帮和沱茶的崛起,内销四子沱茶、五子沱茶、边销牛心紧茶渐渐为滇西帮所掌控,茶帮的地位有所下滑,袁嘉碧也购买了一些锡业公司、电灯公司和其他公司的股票、房产,分散投资,分担风险。

续乾利贞宋聘号秘吏

袁嘉谷,一八七二年至一九三七年,云南石屏人。一九零三年,入京参加经济特科考试。四月,取二甲第六十二名,赐进士出身。七月廿一日,参加保和殿殿试,获经济特科一等第一名,大魁天下。整个清代,只开考过三次特科,袁嘉谷是第三个特科的第一名。云南历史上没有出过一个状元,袁嘉谷大魁天下,云南人将他视为状元。或许,“国朝第三人”(大学士孙家鼐语)是比状元更稀有的荣誉。

历史上,云南最有名的普洱茶品牌是乾利贞号、宋聘号、宋元号、宋寅号等几个老字号,其中,乾利贞号、宋聘号是袁嘉谷家族也就是状元家经营的。这应该是中国茶叶品牌中与文化渊源最深的品牌。

尽管袁嘉谷行动上恪守封建时代传统价值观,重耕读而轻商贾,不为自家,不为商人鼓吹,但必须承认,很长一段时间,袁家的意志引领了普洱茶的方向。

因此,追溯乾利贞与宋聘号的渊源,探寻袁嘉谷与普洱茶、袁嘉谷与茶商之间的种种瓜葛,就变得既有趣又有价值了。(未完,作者:袁丽,系清华大学客座教授,国家级高级评茶考评员,高级茶艺师考评员,本图文来源:云南经济日报)

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