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中国与美国的最初贸易,像童话般美好

200多年前,是中国帮助美国度过了最艰难的建国时刻。1784年,国运如日中天的大清皇帝乾隆所主持的《四库全书》编撰成功,在江南游山玩水的时候,他边喝着极品绿茶,边盘算着还要清除掉那些对大清不利的思想;巴麦尊

2019-05-24

世间最懂茶者,莫过于苏东坡也

提及众多的人文作品中,苏东坡的诗词值得反复诵读,其短小精悍又立意深远。苏东坡的诗词中,茶诗占据了很大一部分。在苏东坡看来,品茶即品味人生,上下浮沉的茶叶映射出他曲折的仕途人生。读苏东坡的诗,我们会发现

2019-05-24

不起眼的茶饼棉纸,竟是国家“非遗”

茶马古道,马蹄声声,千百年来,普洱茶从密林深处运出,同时走出的还有包装普洱茶的傣族芒团白棉纸。它以安静温婉的方式传承着古老中国的力量,并在举步维艰时遇到更多好心人陪村民默默坚守。事实上,没有多少人能联

2019-05-24

明代饮茶标准

许次纾,是明代真正做到知行合一的文人兼茶人。他的《茶疏》一文,含英咀华,字字珠玑,是明代少见的经验型茶著,尤其是许次纾的饮茶观,非常值得我们去深入学习与思考。他认为:喝茶时,只要具足、鉴赏了茶的形、色

2019-05-23

“功夫茶”和“工夫茶”?别再傻傻分不清了

在不同的书籍、网络信息和生活当中,我们茶友总会遇到两个名词——功夫茶和工夫茶。茶界通常把一些饮用澳门十大赌博网站种称为工夫茶,如澳门博彩在线娱乐工夫,祁门工夫等。而在介绍中国澳门十大赌博网站大类的时候,经常出现功夫澳门十大赌博网站和工夫澳门十大赌博网站两个名词

2019-05-20

什么是“茗战”?

什么是茗战?怎么战?如何战?茗战始于唐,盛于宋,又称斗茶,富有趣闻性和挑战性。斗茶者各取所藏好茶,轮流烹煮,品评分高下。每年清明节期间,新茶初出,最适合参斗。古人斗茶,或十几人,或五六人,大都为一些名

2019-05-19

茶文化简史

第一,汉魏两晋南北朝——茶文化的酝酿茶是因作为饮料而驰名的,茶文化实质上是饮茶文化,是饮茶活动过程中形成的文化现象。茶文化的产生是在茶被用作饮用之后,两晋南北朝是汉茶文化的酝酿时期。(1)饮茶的起源和

2019-05-18

普洱茶历史,三分钟解读

普洱茶是中国的一种地方特殊茶类,是在历史长河中积淀下来的中华古老文明中的瑰宝。由于普洱茶原产区与中原文化发达区的万水千山之隔,直至明清时期普洱茶才被世人所知,这就使得人们对普洱茶历史文化的认知不多。银

2019-05-17

普洱茶秘史:行业前辈最怕让人知道的秘密

人类发展至今,在饮食上有几次重大变革,第一次是由生食到熟食,第二次是由熟食到发酵食物。汉谟拉比法典就记载过啤酒发酵师这个职业,由此可见,发酵食物是伴随着古文明的产生而出现的。回到茶叶这个范畴,普洱茶的

2019-05-17

鲁迅喝了忘不了,唐朝就存在的这种普洱茶你知道吗?

鲁迅先生说过每逢过年过节吃完大餐后,只要感到肠胃不舒服,母亲就拿出一小块茶膏,泡喝后,不舒服的感觉就消失了。鲁迅先生记忆中的茶膏漆黑如墨,泡出来的汤色红浓,一口下去,胃里咕咕叫,随之全身舒泰。普洱茶膏

2019-05-17

藤条茶的历史起源

藤条茶采养法是云南古老的种茶制茶传统与来自中原的先进农耕文化相结合的产物,其的雏形可能早在明代及以前就已出现,成熟于清朝,并在清末民国得到大规模。清朝咸丰光绪年间,云南的老茶区双江掀起了大规模汉化

2019-05-01

中医“茶疗”的历史

1.中医茶疗的发展史唐代陈藏器在《本草拾遗》中言茶为百病之药。苏敬等撰写《新修本草》将茶列于木部中品,其味甘、苦,性微寒、无毒,其功效有下气,去痰、热、渴,令人少睡,消宿食,利小便,治瘘疮等。后世医家均

2019-05-01

返璞归真的明代茶史

明洪武二十四年九月十六日(公元1391年),明太祖朱元璋下诏废团茶,改贡叶茶(散茶)。后人于此评价甚高:"上以重劳民力,罢造龙团,惟采芽茶进。……按加香物,捣为细饼,已失真味……。今人惟取初萌之精者,汲泉

2019-04-30

袁乾利贞茶号:状元家茶的茶事情缘(九)

因为普洱茶的越陈越香,老茶不仅有收藏价值,也有高于新茶的品饮价值。有人说,普洱茶是越老越值钱,这真的不假。这也就进一步印证了普洱茶的金融属性,以后每一年的身价都在上涨,从几十到几百到几千,甚至到上万元

2019-04-24

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