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普洱茶:拼配的奥秘

在普洱茶生产领域,纯料与拼配之争由来已久。纯料茶主要是指:同一批次在同一特定区域内采摘的同一树种,同一树龄范围,同一级别的茶菁制成的茶品。纯料茶具有地域性强的特点。能够准确地表达某一特定区域的茶品特性

2019-05-25

如果辨别出真正的冰岛古树茶呢?

首先,要清晰看见其产地茶园情况。而且,真正的冰岛茶叶型肥厚、硕大,茶青的颜色一般呈现褐黑色。即便是春茶,也是典型的黑条白芽。其次,真正的冰岛茶叶中,富含大量氨基酸、糖类物质。在冲泡时茶汤自始至终都是甜

2019-05-25

普洱茶中的“婉约派”:如何品味冰岛茶?

说起冰岛,大家第一反应大概是远在欧洲的那个国家静谧干净、洗脱一身烦恼似乎已经成了冰岛的代名词但要说冰岛茶,那可不是舶来品而是来自我国云南、被誉为普洱之后的珍贵的冰岛普洱茶。冰岛普洱茶冰岛茶是最珍贵的云

2019-05-25

如何理解普洱茶的仓?

普洱茶是后发酵茶,无论生茶熟茶在压制成型(即便是散茶)后都有一个仓储存放及陈化的过程。因此,我们可以认为后期仓储存放及陈化的过程中产生了普洱茶的仓。仓是什么?仓就是放茶的仓库,后来被引申为茶的存放环境

2019-05-25

撬茶,冲泡普洱茶的第一步

市场上常见的普洱茶都是紧压型的茶叶,与其他类型的茶叶还是有十分大的区别的,很多第一次购买普洱茶的茶友都无从下手,在茶叶店里喝茶都是茶艺师已经撬好的茶叶直接冲泡,现在自己买回家了却不知道如何把茶叶给撬开

2019-05-24

关于普洱茶叶底的那些事(二)

接上:关于普洱茶叶底的那些事(一)八、野放茶野放茶不是指原始未驯化的野茶,而是指因为路途偏远交通不便、销售受阻等原因,无人管理,无法像管理到位的茶园一样定期采收管理的茶树。这类茶树为适应恶劣的环境,会

2019-05-24

关于普洱茶叶底的那些事(一)

我们在品茶选择茶叶时,鉴别茶叶的好坏,可以通过看叶底来判断茶叶原料的好坏,虽不可能完全准确无误,但是叶底确实能给我们很多有用的信息有助于我们的选择和鉴别。一般情况下,好茶自有好料之相,也有少数的情况下

2019-05-24

揭开普洱茶茶芽、叶子、茶梗三元素的神秘面纱

普洱茶与其他茶叶有着很大的区别,不仅仅是茶叶属性不一样,而且在冲泡的方法上面也是十分的不一样的。很多茶叶都可以直接丢在茶杯中直接倒入沸水一直浸泡着就可以了,而普洱茶则不可以一直浸泡着喝,如果长时间的浸

2019-05-24

普洱茶真的很贵吗?

笔者平时在和朋友们聚餐之余,经常会劝朋友们多喝一点普洱茶,不仅可以提神醒脑,对身体还有相当的保健功能。很多朋友们都经常会随手回一句:普洱茶太贵了,淘宝上很多几十块钱包邮的其他茶,普洱茶实在是喝不起啊这

2019-05-24

晚上怎么喝茶才不会影响睡眠?

中国人自古就十分的喜欢喝茶叶,老人喝茶养生保健身体,中年人喝茶提神接待好友,青年人喝茶减肥养胃,茶文化在华夏大地上也已经传承了数千年之久,对于喝茶的益处想必大家都能说出一二来。很多人喜欢喝普洱茶,每天

2019-05-24

为什么熟茶最让人上瘾?

众所周知,熟茶入口并没有生茶好接受,受众面也没有生茶广,但它有一个很大的特点便是,熟茶确实最让人上瘾,特别是老熟茶,那种陈、醇、厚的感觉,让很多人喜爱上就离不了,好比一坛弥久陈香的老酒,越喝越有味道,

2019-05-24

普洱茶的这几种气味,你见过吗?

1、药香药香自然就是中药之气,如人身处药铺所闻到的中药气息,其实就是陈放很久的草木之气,因为茶叶也是草木,在陈放久了以后,自然也会出现类似气息。在南方气候湿热的地区茶叶陈化更快,因此数年之后就可能感受

2019-05-24

普洱茶的十种香气

1、蜜香蜜香在普洱茶(生茶)中较为常见,很多茶区的茶在存放过程中能长期表现出蜜香,而且这种香气持久耐闻,又易于描述和理解,因此容易被记住,具有蜜香的普洱茶也有较好的品质,有时候喝一泡蜜香纯正的茶,可以

2019-05-24

普洱茶常见气味的辨别

我们常说的普洱茶气味有以下几种:1、清香味这是普洱茶(生茶)以及晒青茶最常用的一个香气描述,以其有清鲜淡然之意,与浓郁芬芳截然不同,让人嗅来有素雅之感,如深山老林、广袤草原之气,无扑鼻之香,却自然和谐

2019-05-24

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