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三分钟读懂普洱茶:解读攸乐古茶山普洱茶的特点与价格

来源:说茶网类型:原创  编辑:I说茶   2018-06-26 17:21:19

三分钟读懂普洱茶:解读攸乐古茶山普洱茶的特点与价格

清朝雍正年间(1729),普洱府曾在基诺山设置管理古“六大茶山”的攸乐同知,派五百兵丁驻防。据清《云南通志》记载,攸乐同知管辖的地域“东至南掌国(老挝)界七百五十五里,西至孟连界六百里,南至车里(景洪)界九十五里,北至思茅界四百四十二里”,已接近于今天一个地州级别。

清末年间,攸乐古茶园面积有1万亩左右,几经兴衰……至今存留部分屈指可数,古茶园荒芜面积达70%以上,现存古茶园面积只有2900多亩。1942年,国民党军队进入攸乐古茶山,烧杀抢掠,茶农四逃,茶山荒芜,古茶树群们遭到了严重损坏。

解放后,由人民政府拨款、发粮救济茶农,扶持茶叶生产,逐渐的攸乐古茶山的茶叶产量才逐渐上升。20世纪80年代后,基诺乡开始重振茶叶,新植茶园一万多亩……如今攸乐古茶山的茶园面积已经位居新六大茶山之首。下面就为你详细介绍——攸乐古茶山。

1、攸乐古茶山在那里?

攸乐古茶山是六大古茶山中唯一一个不在勐腊县的正山,位于云南省西双版纳州景洪市基诺乡境内,亦称“基诺古茶山”。四面分别相接景洪市勐养、勐罕、景洪镇、勐腊县勐仑等地。

2、攸乐古茶山与基诺族

攸乐古茶山是基诺族的聚居地,过去基诺族被称为攸乐人。一千多年前,攸乐人便已经开始在补远江(小黑江)两岸种茶。所以,明朝中期,攸乐古茶山至少的茶叶种植已有四千亩以上的茶园,至今在龙帕村、巴来村留下的两千多亩古茶树其树围大多超过100厘米。

如今,居住在攸乐古茶山的基诺族人民还保持着传统的饮茶方法:炎夏,基诺人劳作回家吃饭时,会到茶园采摘一些一叶一芽的新鲜茶叶,于地上挖一个坑,用“冬叶”垫上,之后放茶叶进去,加盐、辣椒等调料,再用山泉水一冲,便做成了一道“凉拌茶”。此道“茶品”,既可当“饮料”,又可当“下饭菜”。

此外,基诺族人还有一道“火烧茶”,即每当有贵客来临,好客的基诺人便会用野生的“冬叶”将新鲜采摘来的茶叶包起来,放在炭火上进行烧烤……当外面一层“冬叶”被烤干,且能够闻到茶叶散发出来的清香时,取茶放到茶壶里面,加水煮沸即可饮用了了!

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3、攸乐古茶山茶区环境

攸乐古茶山,东西长75公里,南北宽50公里的占地面积,海拔575~1691米,属南亚热带季风性湿润气候,平均气温18~20℃,属砖红性的红壤,有机质含量较高,5.1~5.7之间的PH值,土层深厚,土壤肥沃。地形起伏、山河交错,谷深山高,茶园所在位置一般为赤红壤,多原始森林。

气候条件优越,生物、土地资源丰富(境内有着种类繁多的珍稀动植物,非常适宜种植多种热带经济作物)。

4、攸乐古茶园著名茶区

攸乐古树茶主要产自龙帕村、司土老寨、茨通、曼海等寨子。今龙帕村、巴来村遗存的古茶园面积约为2900亩,保留很多几百年的古茶树,古茶园海拔在1300~1400米,年产古树茶十余吨。

攸乐古茶山古茶树资源最丰富的是所处地亚诺山海拔1691.6米处的龙帕大寨。龙帕是基诺族阿哈部落的曼坡母寨和曼飘父寨的儿女寨,居于攸乐山的后半山(攸乐山分为前半山和后半山)。清初时,龙帕是制茶中心,茶叶生产也是极为兴盛。即使是当下的龙帕,也是攸乐古茶山古茶树最为丰富,且古树茶产量最高的村寨,若称其为攸乐山的产茶大寨,毫不为过!

5、攸乐普洱茶特点

攸乐古树茶特点:外形条索紧实,油润显毫,清香香气,总体偏柔和清润,较明快,口感偏易武地区苦涩均衡(舌面收敛感强于易武茶区),且不似易武茶有着宽广的口腔饱满感,喉韵亦不如易武深厚,香型口感和曼撒易武接近,攸乐古茶树舌根处苦重,但回甘非常好,而且采摘没有易武区过度,所以茶品性价比较高。

6、攸乐古茶山收购原料历年价格表(仅供参考):

在攸乐古茶山界内,价高者要数龙帕村的古树茶头春茶。据说茶网2017年的普洱茶名山茶价格报表中,攸乐龙帕村古树茶头春茶要价在1500-2000元一公斤。2018年春茶季,攸乐古茶山龙帕、巴来一带的古树茶春茶,与2017年持平,价格相差不大,而小树类的春茶,价格也达300-600元一公斤不等。

后续还会继续更新《三分钟读懂普洱茶:解读倚邦古茶山普洱茶的特点与价格》望各位敬请期待,持续关注说茶网!(作者:风浔er,文章系说茶网原创,未经允许,禁止转载)。 

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